Descrição
O queijo defumado com salame é um queijo provolone recheado com salame defumado. É um produto artesanal, originário da região da Serra da Canastra, em Minas Gerais.Â
CaracterÃsticas Sabor defumado, Textura macia e firme, Cor amarelo castanho, SuperfÃcie lisa.Â
Modo de consumoÂ
Pode ser consumido puro, temperado, empanado, gratinado, frito
Acompanha massas, molhos, sanduÃches, lanches, entre outros
Harmoniza com cerveja, cachaça ou vinho tinto
Também harmoniza com geleias e molhos de pimenta
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